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Vinhos de Referência: a comida e o vinho, em todos os sentidos
Vinhos de Referência: a comida e o vinho, em todos os sentidos
No dia 07 de maio das 20h às 22h30, começou o curso “Vinhos de Referência”, com o especialista Breno Raigorodsky. Durante oito semanas, você entrará em uma verdadeira viagem aos sabores do novo e do velho mundo, com suas histórias, vinhos, comida e harmonização.
O tema da primeira aula será Bourdeaux; em seguida, também serão abordados os complexos vinhos de Borgonha, com seus chardonnays e pinot noir, a região do Rhone, com seus syrahs e viagnier, e também da Itália, Espanha, Portugal, e Novo Mundo.
A cada aula, os vinhos serão harmonizados por um banquete regional, que inclui entradas, prato principal e sobremesa, história, cultura, turismo e muito mais! Tudo isso com as orientações dos especialistas em vinhos Breno Raigorodsky e Lucia Eid.
O curso “Vinhos de Referência” inaugura um novo centro de estudos sobre comida e vinho em São Paulo, a Saber Sabor. Serão dois meses de degustações às cegas, sempre com mais de quatro vinhos representativos de cada terroir. Para valores e inscrições, veja contatos abaixo.
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Serviço
Rua Mourato Coelho 1433 – Vila Madalena
Tel.: 3031-5294
Duração: 2 meses
Data: a partir de 7 de maio
Horário: das 20h às 22h30
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