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Boccato promove exposição gratuita: Os melhores livros de gastronomia do mundo
Curador da arena “Cozinhando com Palavras”, da última Bienal Internacional do Livro de São Paulo, o empresário André Boccato comemora a inauguração de sua Livraria Mundo Gourmet (Rua Augusta, 2.542 – Villa San Pietro – Lojas 5 e 6 – Jardins) com a abertura da inédita e gratuita exposição “Os Melhores Livros de Gastronomia do Mundo”, que ficará em cartaz até o final de dezembro, no andar de cima da loja.
Boccato destaca que a mostra é pequena, aconchegante, um “gabinete de leitura”, como gosta de dizer, porém, de grande importância por seu ineditismo e raridade das obras apresentadas, nunca antes reunidas, que são manuseadas em mesas, com luvas – para não danificar os exemplares.
A exposição traz títulos premiados em várias categorias provenientes da Gourmand World Cookbook Awards, premiação europeia criada em 1995 que analisa e premia livros de gastronomia de diversos idiomas, e da IACP (Associação Internacional dos Profissionais de Culinária), uma das organizações mais respeitadas dos Estados Unidos, que faz trabalho semelhante, porém com títulos gastronômicos do idioma inglês.
A exposição “Os Melhores Livros de Gastronomia do Mundo” reúne cerca de 70 obras premiadas em 2012, como os importantes Modernist Cuisine, Cuisine Passion Legère e Saveurs du Bresil. Boccato destaca que os visitantes poderão conhecer obras raras, já que alguns livros não têm distribuidores na América Latina. “O público brasileiro nunca teve a oportunidade de ver tais obras reunidas e, melhor, em seu próprio país”, finaliza o editor, que deve trazer alguns destes títulos para serem vendidos no Brasil, com previsão de lançamento para o segundo semestre de 2013.
Evento: exposição “Os Melhores Livros de Gastronomia do Mundo”
Local: Livraria Mundo Gourmet – Rua Augusta, 2.542, Villa San Pietro – Lojas 5 e 6 – Jardins – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3062-6454 – sac@cooklovers.com.br – www.livrariamundogourmet.com.br
Data: a exposição ficará aberta no horário de funcionamento da livraria – de terça a sexta, das 11h às 19h; sáb. e dom., das 12h às 16h (na segunda fica fechada), até o final de dezembro.
Observação: exposição Gratuita
Estacionamento conveniado, com primeira hora gratuita (para compras acima de R$ 80,00): Rua Augusta, 2.490.
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