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Sabores Brasileiros
Obra coordenada pelo editor André Boccato apresenta a gastronomia brasileira como ela é, com toda sua complexidade, diversidade e beleza de ingredientes e tradições vindas dos povos indígenas, africanos e europeus. Todos os textos são escritos com uma versão em inglês.
Com a colaboração de Luiz Fernando Veríssimo, Ignácio de Loyola Brandão, Siron Franco, Ana Rita das Dantas Suassuna, Thiago de Mello e Ana Cecília Mazzilli, a obra foi desenvolvida em celebração de 100 anos da Tramontina.
Reunindo culturas e características da culinária local de cada região do Brasil, é composto por fotos belíssimas e 41 receitas típicas de todas as regiões, (Sul, Sudeste, Centro-Oeste, Nordeste e Norte). As páginas deste livro te levarão a um pedaço do mundo dos sentidos da gastronomia brasileira.
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